En mig de la
Fageda d' en Jordà es troba el Mas Els Cassals, la Seu social de la cooperativa La Fageda , un lloc molt especial.....
Darrera aquest logotip tant familiar hi ha una historia de lluita per aconseguir que les persones amb diferents capacitats que la majoria de la gent puguin fer una feina i sentir-se útils.
Mitjançant un viver forestal, una granja de vaques per a la producció de llet, una planta d’elaboració de productes làctics i la secció de jardineria ho han aconseguit.
L'espai on està ubicada la cooperativa de La Fageda és fantàstic, les vaques son cuidades, mimades i poden respirar l'aire pur de la Garrotxa.
Fins i tot les ruixen continuament amb aigua perquè no passin calor, no s'estresin i facin més bona llet.
Els vedells tenen el seu espai on mandrejar i sentir-se segurs i tranquils , els més agosarats s'atansen i si els acostes els dits els xuclen com si fossin les mamelles de la mare. El dia abans va néixer un vedell i la gent que estava fent la visita va poder veure en directe la meravella d'aquest fet, nosaltres no varem tenir aquesta sort.
Quants iogurts hauran sortit d'aquí?
Mes informació
Història d' una bogeria
