Es mostren els missatges amb l'etiqueta de comentaris Panellets. Mostrar tots els missatges
Es mostren els missatges amb l'etiqueta de comentaris Panellets. Mostrar tots els missatges

dijous, 30 d’octubre del 2008

Alquìmia culinària

La natura ens ofereix milers de fruits de colors, olors, gustos i textures diferents, alguns podem menjar-los tal com els collim i altres hem après a cuinar-los per fer-los més saborosos.
Algunes vegades les receptes passen de generació en generació i els orígens es perden en el passat.....

Si moleu les llavors de l'ametller......


ho barrejeu amb una mica d'aquest tubercle d'orígen andí......

i ho amasseu tot amb el punt just de cristalls blancs i dolços extrets d'una màgica canya.......


podreu fer unes boletes dolces i delicioses, que adornades amb llavors de pi

son unes menges perfectes per aquests dies de Tots Sants

Bona Castanyada a tots!!!!!!